沙田柚

品种：沙田柚苗
种类：果品 > 柑桔
上市时间：2012年12月30日	下市时间：2013年12月31日
参考价格：5元/斤
供货方式：快递
销售区域：全国
所属商家：邹树人

产品介绍：皇朝贡果 香甜无比（乾隆1780） 优质果：2斤左右，色泽好，果肉糖分足，甜蜜无苦味。不宜长期收藏，一般为2个月，过 长时间收藏糖分变味，果肉会烂掉。 劣质果：果肉糖分不足，宜长期收藏，果肉不烂，带苦味。 誉满中外的沙田柚 据旧《容县志》记载，两千多年前容县就开始种植柚树。当时容县的柚子“叶类橙，春花秋熟，实大如瓠，皮黄、上尖，下有圆脐，肉黄白色，味甜如曰蜜柚。”今天广东，四川及广西各县的沙田柚都是从容县沙田村引种发展的，相传福建的蜜柚最早也是从容县引种的。沙田柚是容县蜜柚中的特优品种，原产于容县沙田村。它以与众不同的美味，使无数人为之陶醉，被国际有关方面列为中国四大名果之一，居“广西三件宝”至首。千百年来，沙田柚一直饮誉中外，有着许多传奇般的故事。 沙田柚果实 柚子果实大，果面清洁，光滑，果皮由青色转至黄绿色，贮藏后变为金黄色。呈倒心脏型或梨形。果形端正，纵径比横径1，1—1,26，呈颈矮状。单果重0,5—1,5公斤，果实底微凹，常有一个圆脐形状的印环，俗称“金钱底”。柚橼中等大，密生微凹，囊瓣长肾型，12—15瓣，中心柱小，汁囊放在纸上不沾纸。 药用价值和营养价值 沙田柚营养丰富。据广西柑桔研究所测定，其含糖份12,5—15,6%，固形物质15,6—17%，每百克果汁含维生素C114,4—17,5毫克，可食用部分占51,8—58,7%。沙田柚柚消食化痰，润肺止咳和醒酒等功能，详情见《中药学》、《中医学》等等，有关柚的药用价值；皮可加工成副食品和柚皮时菜，也可提炼高级芳香油；柚核可提炼工业用油；柚叶是养兔的好饲料；树干木质坚硬，而且平滑美观，可制作家具。 皇帝命名 沙田柚的来历：古时候，容县的许多人因发奋读书，学识超群而获得朝廷重用。清代沙田村有一个名叫夏纪纲的庠生，因博学多才，被派到浙江宁波做官。夏纪纲的才学备受知府秦怡赏识，两人结之交臂，友情深似桃花潭水，公元1767年（乾隆三十二年），夏纪纲任官期满，请求返回老家广西容县。秦怡依依不舍，问夏纪纲为何非回故乡不可，夏纪纲说：“我要回到家乡沙田村栽培家乡的佳果——蜜柚，我夏纪纲不求高官厚禄，年年尝到我亲手栽育的蜜柚，平生足矣！” 夏纪纲千里迢迢回到容县沙田村，效仿陶渊明过着清闲安静的田园生活。他平日以载蜜柚为乐，高兴时含诗作对。有一年他家死了两匹小马，他把马拿到柚树根下埋了，想不到次年长出来的蜜柚更大、更甜蜜，夏纪纲欣喜若狂，特意送给州官品尝，州官尝后大惊。公元1780年（乾隆四十五年）乾隆皇巡游江南，夏纪纲又献给乾隆皇品尝。乾隆皇尝后觉香甜无比，便向夏纪纲问果地来历，夏如实禀告，乾隆皇听后连连点头说：“此果之味已优于蜜柚之原味，应另取名。”坐于一主旁的皇师开腔说道：“夏官从他家乡沙田村亲邮此珍果献皇上，是否称‘沙田邮’？此果乃系乔木所生，宜以‘柚’代‘邮’。”乾隆皇听后稍事思量，连声说：“好，好，就叫‘沙田柚’吧！”沙田柚之名于是便得。 沙田柚被乾隆皇发现后，即成为进贡朝廷的珍果。每年霜降过后，容县的县官便派遣一班武官，用披红挂彩的马车，把精心挑选出来的沙田柚护送皇朝。由于每年长果不多，而且容县县官除了要向皇帝进贡外，还要向州官进贡。所以寻常百姓只知其美名而得不到品尝。于是清咸丰年间发生了这样一件事：当沙田村的沙田柚将熟待摘时，一夜之间被盗贼抢劫一空。那年因无果进贡皇朝，上至容县县官，下至夏纪纲的家族均受皇朝惩罚。此后每到沙田柚将熟时知县便派兵守卫。期间夏纪纲发明接驳发进行移植获得成功，外乡人纷纷来求苗引种。 民国期间，容籍军政要人黄绍竑、黄旭初等人，一如杨贵妃嗜爱荔枝嗜爱沙田柚。每到沙田柚成熟时节，便指示家乡亲人为其购买，民国二十八年（公元1939年），官府奖白银200文给夏纪纲的后裔，并下令容县各乡、村广泛种植。 周恩来和胡耀邦的指示 解放后，沙田柚像劳苦人民一样获得了新生。党和国家领导人对沙田柚的发展十分关心，把它推向国际市场，让外国人知道在我们这个文明古国有这么甜美的水果。1953年，周恩来总理亲自指示把沙田柚送往莱比锡国际博览会展览。外国人知道中国有这么甜美的水果感到十分惊讶。他们说：“过去我们只知道中国有茅台美酒，想不到还有这么美的水果。”当他们知道这种果贮藏方法得当不用化学处理也可留到次年新果上市时，恰如其分地把沙田柚称为“天然水果罐头”。此后，沙田柚的芳名便传扬到欧美各国。1964年，周总理来广西视察工作，住在桂林榕湖饭店。榕湖饭店的厨师知道周总理十分喜爱沙田柚，便用沙田柚皮做了一道菜让周总理品尝。周总理尝后连声赞叹这道菜味道鲜美，于是他向自治区有关领导指示，一定要大力发展这名贵水果。 1985年，原海军后勤部副政委、少将吴西路过容县，尝到正宗沙田柚。这位将军大口大口一尝就是十几块，他一边尝一边对容县领导说：“这么好的水果应该让中央领导也尝尝。”于是他带了几箱正宗容县沙田柚回北京，分别赠给总书记胡耀邦等领导同志。他在赠给胡耀邦时，郑重写了关于重视发展沙田柚的建议书。胡耀邦品过果后，感到沙田柚确实异常甜美，名不虚传。于是当即指示农业部要加速发展。随即，容县被列为全国优质农产品基地县和优质农产品出口基地县。农业部拨改贷投资60万元，自治区农业厅拨款30万元改造低产果园和开发新果园。之后，国家安排“七五”计划后期全国优质农产品基地配套项目建设资金500多万中，有100万元安排建设容县沙田柚制品厂工程。 招待首脑的名果 沙田柚自1953年在莱比锡国际博览会上博得国际友人高度评价后，它便被视为“中国珍果”，被国际列为我国四大名果之一。我们中华民族自古以来就以礼仪之邦闻名于世。有朋自远方来，总是拿出自己最美的佳肴招待。所以，沙田柚作为我国的名贵水果，每当重用的外国首脑来访，都被作为名果用于招待外宾。 1957年，苏联最高苏维埃主席团主席伏罗希洛夫来我国访问。为表示我国人民对苏联人民的友好感情，国家主席刘少奇接见后捧一个特级沙田柚送给他。伏罗希洛夫高兴说：“谢谢，这个金色的大‘地瓜’味道一定很美！”刘少奇哈哈大笑说：“这不是地瓜，是我国的名果沙田柚。”《人民画报》记者当即拍下了这个精彩有趣的镜头。 1986年10中旬，应国家主席李先念的邀请，英国女王伊丽莎白二世首次来我国进行国事访问。十八世纪四十年代，英帝国曾发动侵略我国的鸦片战争。然而，过去的仇恨我们没有斤斤计较，而是放眼未来，以诚相待。伊丽莎白来访前夕，容县公安局部门根据上级指示，到农民冯达才、冯达振的沙田柚园挑选了268只275公斤优质沙田柚，用飞机送往北京款待和赠送英国女王。沙田柚又一次作为增进我国与外国人民友好感情的天使。事后人们才知道冯达才、冯达振的沙田柚被用来款待英国女王，都说他俩“吉星高照”，运气好。此后他们的沙田柚确实忽然如皇帝女不愁嫁，每年果未熟，商人就争着定购他们的沙田柚。人们羡慕地说：“给他们沾到了英国女王的光！”

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