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产品介绍

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食醋

品种:高粱
种类:粮油 > 杂粮
上市时间:2017年11月16日 下市时间:2019年12月10日
产品用途:日常用品
生产总量:150-200万斤
销售区域:内蒙古 包装名称: 食醋baoz
所属商家:凉城县醋姑姑酿造食品有限公司

产品介绍:凉城县醋姑姑酿造食品有限公司:正宗传统酿造工艺,是凉城老字号醋业生产厂家,有岱海米醋,岱海香醋、岱海陈醋、岱海精品醋、醋姑姑手工醋。我们做的不仅仅是调味品,而是健康的生活理念。

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生产档案信息

基地信息

基地名称:凉城县醋姑姑酿造食品有限公司
基地地址:内蒙古自治区凉城县内蒙古乌兰察布市凉城县岱海镇井沟子村委会井沟村南
基地面积/规模:20亩
基地执行标准:GB1887/2000
生产操作规程:配料:蒸制、制曲、酒精发酵、醋酸发酵、淋醋、灭菌、澄清过滤、灌装、贴标装箱、入成品库
管理形式:集中管理
生产计划:
计划生产食醋100-150万斤 每月采购小米1万斤,高粱5千斤 麸皮2万斤,谷米1万斤
质量控制措施:
我公司关键控制点:原料、酒精发酵、醋酸发酵、勾兑、灭菌、包装。 严格执行工艺配方,及高粱80%,小麦10%,麸皮10% 严格控制窑池温度(23-25)摄氏度,发酵时间12天。 在醋酸发酵(27-30)摄氏度下,发酵10天。 灭菌在(95-100)摄氏度下,灭菌20分钟。 严格执行产品工艺配方,不得超范围、超量使用食品添加剂。 包装工序是最终形成产品的关键环节之一,要严格控制环境、人员、生产设备和包装材料的卫生,最大程度降低对成品污染的风险。

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种苗信息

高粱
种苗类型: 常规种 产地:内蒙古
  • 种苗图片

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农事记录

管理形式 收获时间 收获量 收获面积 天气状况 收获方式 相册
集中生产管理 2017年11月6日 查看

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产品档案信息

储运档案信息

物流记录

物流单位 物流工具 发货时间 发货量 路线/目的地
中通 公路 2018年01月05日 100斤 内蒙古
申通 公路 2017年11月30日 100 内蒙古
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