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产品介绍

CPC编码:10000071455003000017

杜阮凉瓜

品种：杜阮凉瓜
种类：蔬菜 > 瓜类
上市时间：2014年3月1日	下市时间：2014年11月30日
生产面积：年产量9500吨	产品用途：食用
包装名称：杜阮特产凉瓜箱装
所属商家：江门市蓬江区杜阮镇农业综合服务中心

产品介绍：1、外在感官特征：杜阮凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本。果型短，蒂部宽园、果尖似凿子，瓜形较肥壮平顶粒粗，尾尖，本地人称之为大顶瓜，将其形容为“柿饼蒂，老鼠尾”。色绿如翡翠，肉厚脆口、爽脆无渣、甘而不苦的特点，苦瓜的果实中还含有苦瓜甙，种子和叶中含有大量的苦瓜素，是美容、护肤、提高自身免疫力的好选择，因此杜阮凉瓜成为了当今社会一种绿色生态时尚的健康食品。 2、内在品质指标：杜阮凉瓜的营养丰富，食用效果极佳，含有大量人体必须的矿物质和氨基酸，据营养分析资料显示，每l00克杜阮凉瓜可食部分，含水分93.5-95.2克，总糖1.60-1.68克，粗纤维0.1-0.8克，钙12-14毫克，磷24-35毫克，铁0.57-0.7毫克，其中以氨基酸的含量最为突出，总含量为0.75-1.1克。另外，肉厚色绿，有着口感爽脆 3、安全要求：杜阮凉瓜的产地环境、要符合《NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件》的要求。生产过程必须严格按照《无公害食品苦瓜生产技术规程》（NYT 5077-2002）执行，质量要达到《NY 5074-2005无公害食品瓜类蔬菜》的标准要求，产品实行检测后上市。

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生产档案信息

基地信息

基地名称：杜阮镇井根村和龙眠村生产基地: 基地地址：广东省江门市井根村片区、龙眠村片区
基地面积/规模：533公顷
基地执行标准：DNB440700/T15-2003；农药使用符合GB 4285和GB/T 8321的规定
生产操作规程：杜阮凉瓜生产过程必须严格按照《杜阮苦瓜生产技术规程》（DNB440700/T15-2003）操作
管理形式：集中管理
基地负责人：李更生电话：13929001156
技术负责人：黄福健电话：13702595032

质量控制措施：: （1）产地选择：附近要求无工业污染，区内及周围无污染水源，无固体废弃物等污染，环境条件符合“NY5110—2002无公害食品产地环境条件”要求。（2）品种选择：根据杜阮凉瓜的风味特点，品质特征主要决定于当地独特的自然生态环境和人工选育，总体质量选择粒大饱满、无虫口、色泽金黄的种子。（3）生产过程管理：杜阮凉瓜生产过程必须严格按照《杜阮苦瓜生产技术规程》（DNB440700/T15-2003）操作。 1、加强栽培管理，采取土壤翻晒，增施有机质肥，合理施肥，合理排灌，搭架、引蔓、整蔓等农业措施，改善田间小气候，减少病虫害发生，增强植株自身抗病虫能力，提高产量和果品质量。 2、严格执行国家有关规定，禁止使用剧毒、高度、高残留农药。农药使用应符合GB 4285和GB/T 8321的规定。农药交替使用，严格按照农药安全间隔期用药。 3、产品收获和产后处理：采收的苦瓜应是商品成熟的，从开花到商品成熟一般需要13天～15天。当苦瓜皮色由青绿色转为腊绿色、有光泽、果实饱满，即可采收。收获后将苦瓜田间的残枝败叶和杂草清理干净，集中进行无害化处理，保持田间清洁。（5）生产记录要求：杜阮凉瓜生产的全过程，如实记录农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用日期、收获日期、质量检测情况、销售情况、生产记录等，以备查阅。

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种苗信息

杜阮凉瓜

种苗类型：常规种	产地：广东省江门市杜阮
特征特性：
杜阮凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本。果型短，蒂部宽园、果尖似凿子，瓜形较肥壮平顶粒粗，尾尖，本地人称之为大顶瓜，将其形容为“柿饼蒂，老鼠尾”。色绿如翡翠，肉厚脆口、爽脆无渣、甘而不苦的特点，苦瓜的果实中还含有苦瓜甙，种子和叶中含有大量的苦瓜素，是美容、护肤、提高自身免疫力的好选择，因此杜阮凉瓜成为了当今社会一种绿色生态时尚的健康食品。

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农事记录

作业类型	管理形式	开始时间	结束时间	作业面积	天气状况	作业内容	相册
搭棚	集中生产管理	2014年7月15日	2014年7月31日	1.2亩	晴	人工搭棚	查看
引蔓	集中生产管理	2014年7月15日	2014年7月31日	1.2亩	阴	人工引蔓	查看
播种	集中生产管理	2014年7月1日	2014年7月15日	1.2亩	晴	人工播种	查看