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郑重承诺：通过农产品生产溯源系统提供的生产信息真实有效。

产品介绍：优之名马冈鹅体型适中，头、嘴、脚皆乌黑色，羽毛灰黑色，头大颈粗、胸宽、脚高，皮薄，肉纹纤细，肉质好，脂肪适中，味道鲜美，是广东省四大名鹅之一，被列入广东省优良家禽品种，并且获得了国家无公害农产品认证。

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基地名称：优之名马冈鹅养殖生产基地: 基地地址：广东省开平市马冈镇高园村
基地面积/规模：40000平方米
基地执行标准：农业行业标准NY5265-2005无公害食品——鹅肉质量执行标准
基地负责人：戚志明电话：13929079268

生产计划：: 我司养殖的优之名牌马冈鹅，实现无公害养殖标准，采用全稻谷喂养，养殖90天的，全人手加工标准，全程实行无公害化的质量管理。现我司日销售马冈鹅达到300只，年销售量达到10万只以上。

质量控制措施：: 优之名马冈鹅采用中华人民共和国农业行业标准NY5265-2005无公害食品——鹅肉质量执行标准。开平市优之名马冈鹅有限公司养殖基地从马冈鹅的养殖到加工到运输，在整个生产过程中将执行标准贯切落实。标准执行情况如下： 1、养殖过程管理：（1）品种选择：雏鹅无小鹅瘟、禽流感、鹅副黏病毒的种鹅场。同一鹅舍饲养群体或全场的所有鹅只在同一段时期内应来源于同一种鹅场。不得从禽病防疫区引进雏鹅。（2）饲料质量：鹅饲料应符合NY5037的要求，60天后采用全稻谷喂养。（3）兽药使用：鹅以饮水或拌料方式添加兽药应符合NY5036的要求（4）防疫管理：严格执行生产去和生活区相隔离的原则。场内人员、动物和物品运转采取单一流向，净道和污到不交叉，防止污染和疫病传播。饲养场进行每月一次的消毒。病害尸体进行无公害处理。（5）饲养管理：实行“全进全出”制度，即全群雏鹅同时进场，同期出场，全场消毒。（6）鹅舍环境：鹅舍内环境卫生应符合NY/T388标准的要求，采光充足和排水良好，有卫生水源。（7）生产记录：建立生产记录档案，包括进雏日期，数量、来源。每日的生产记录、免疫、消毒、用药记录等。

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优之名马冈鹅

产地：广东省开平市马冈镇
经营许可证号：440783000013757
特征特性：
马冈鹅是高明三洲公鹅与阳江母鹅杂交，用杂交后代选择培育而成。已有180多年悠久历史。马冈鹅是开平市23个“非遗”项目中保护和开发最为得力的文化遗产之一。其种源于开平市马冈镇，故名“马冈鹅”，特点是：体型适中，头、嘴、脚皆乌黑色，羽毛灰黑色，头大颈粗、胸宽、脚高，皮薄，肉纹纤细，肉质好，脂肪适中，味道鲜美，是广东省四大名鹅之一，被列入广东省优良家禽品种，并且获得了国家无公害农产品认证。
育种单位：开平市优之名马冈鹅有限公司	联系地址：开平市马冈镇高园村
联系电话：0750-2252225

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管理形式	用药时间	使用剂量	防治对象	药剂名称	用药方法	相册
集中生产管理	2014年12月1日	1ML/只	H5N1	重组禽流感	鹅胸部肌肉注射
集中生产管理	2014年6月1日	1ML/只	H5N1	重组禽流感	鹅胸部肌肉注射

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质量检测	优之名马冈鹅检测报告检验单位：江门市农产品质量监督检验测试中心

商标注册	优之名商标类型：商品商标商标注册号：第7870009 通过时间：2011-02-21 千日老鹅商标类型：商品商标商标注册号：第7869975号通过时间：2011-03-14

荣誉证书	开平市重点农业龙头企业获证时间：2012-06-01 江门市最具诚信单位获证时间：2011-03-23 农产品地理标志登记证书获证时间：2013-09-10 2013年度江门市最具价值品牌企业获证时间：2013-12-01 2012年广东地标美食荣誉称号获证时间：2012-11-23