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郑重承诺:凉城县醋姑姑酿造食品有限公司承诺:通过农产品生产溯源系统提供的生产信息真实有效。

产品介绍

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食醋

品种:小米
种类:粮油 > 杂粮
上市时间:2017年12月13日 下市时间:2019年1月17日
生产面积:150-200万斤 产品用途:生活日常用品
供货方式:快递
销售区域:内蒙古
所属商家:凉城县醋姑姑酿造食品有限公司

产品介绍:凉城县醋姑姑酿造食品有限公司前身为凉城县饲料公司德奎醋厂,正宗传统酿造工艺,是凉城县老字号醋业生产厂家,有40多年生产历史,深受凉城及周边地区广大消费者喜爱,为了让广大消费者吃上更美味、更健康纯粮食酿造食醋,原饲料公司醋厂更换厂址了。成立凉城县醋姑姑酿造食品有限公司,以更规范的工艺流程、更先进的生产设备、更用心的人工酿造方式,秉承传统工艺,提供出六种产品,有岱海米醋、岱海香醋、岱海陈醋、岱海精品醋、醋姑姑手工醋、岱海米醋袋装选择多多,实惠多多,欢迎广大顾客前来选购。 我们做的不仅仅是调味品,而是一种健康的生活理念

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生产档案信息

基地信息

基地名称:凉城县醋姑姑酿造食品有限公司
基地地址:内蒙古自治区凉城县内蒙古乌兰察布市凉城县岱海镇井沟子村委会井沟村南
基地面积/规模:20亩
基地执行标准:GB1887/2000
生产操作规程:配料:蒸制、制曲、酒精发酵、醋酸发酵、淋醋、灭菌、澄清过滤、灌装、贴标装箱、入成品库
管理形式:集中管理
基地负责人:刘新宇 电话:13150807365
技术负责人:刘德奎 电话:13948486133
生产计划:
计划生产食醋100-150万斤 每月采购小米1万斤,高粱5千斤 麸皮2万斤,谷米1万斤
质量控制措施:
我公司关键控制点:原料、酒精发酵、醋酸发酵、勾兑、灭菌、包装。 严格执行工艺配方,及高粱80%,小麦10%,麸皮10% 严格控制窑池温度(23-25)摄氏度,发酵时间12天。 在醋酸发酵(27-30)摄氏度下,发酵10天。 灭菌在(95-100)摄氏度下,灭菌20分钟。 严格执行产品工艺配方,不得超范围、超量使用食品添加剂。 包装工序是最终形成产品的关键环节之一,要严格控制环境、人员、生产设备和包装材料的卫生,最大程度降低对成品污染的风险。

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种苗信息

小米
种苗类型: 常规种 产地:内蒙古乌兰察布市凉城县
经 销 商:凉城县醋姑姑酿造食品有限公司
联系电话:13150807365
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