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产品介绍

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北味牌东北猴头菇

品种:北味东北猴头
种类:食用菌 > 珍稀菌
上市时间:2017年10月20日 下市时间:2019年12月1日
生产面积:3000亩 产品用途:炒菜、煲汤
生产总量:5000斤 供货方式:厂家直销、电商平台
销售区域:全国 包装名称: 猴头菇
所属商家:海林市北味天然食品有限公司

产品介绍:“北味牌”东北猴头菇,是我国珍稀食用菌,是我国宴席上的名菜。猴头菌个头胖大,肉质肥厚,菌肉鲜嫩,气味芳香,味道鲜美,香醇可口。猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”,与燕窝、鱼翅一道并列为“中国三珍”。猴头菇含丰富蛋白质,脂肪,碳水化合物,粗纤维,钙、硫胺素、核黄素、氨基酸的组成也较全面,同时含有7种人体必需氨基酸。猴头菇具有提高机体免疫的功能,可延缓衰老。

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生产档案信息

基地信息

基地名称:北味集团食用菌种植基地
基地地址:黑龙江省海林市二道河镇;黑龙江省海林市模范村
基地面积/规模:木耳5000亩;猴头菇3000亩
基地负责人:王辉 电话:15945338788
技术负责人:李楠 电话:13196207211
生产计划:
木耳50000袋、猴头菇5000斤
质量控制措施:
1、建立一套详细的管理制度,确保基地(农户)严格按绿色食品要求进行生产。? 2、建立一套科学合理的组织机构,明确组织、管理绿色食品生产的机构、职责及主要负责人;所设机构应全面,包括基地管理、技术指导、生资供应、监督、收购、加工、仓储、运输、销售等各个环节的部门。? 3、建立一套详细的培训制度,加强对干部、主要技术人员、基地农户有关绿色食品知识培训。? 4、公司对基地和农户要进行统一管理(即统一供应品种、统一供应生产资料、统一技术规程,统一指导、统一监督管理、统一收购、统一加工、统一销售),各管理措施要求详细,符合实际情况,并具可操作性。

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种苗信息

北味东北猴头
产地:黑龙江省海林市
适宜区域:无污染区域
特征特性:
猴头蘑的品质要求:以个头均匀,色泽艳黄,质嫩肉厚,须刺完整,干燥无虫蛀,无杂质的为质量好。
栽培要点:
栽培时间控制,生长期温度,湿度、通风等控制及采收期的控制。
注意事项:
猴头菇属中温发菌,低温变结实型的菌类,菌丝生长温度10℃~33℃,最适25℃~28℃;子实体生长12℃~24℃,最适16℃~20℃,高于25℃生长缓慢,低于12℃子实体变红。根据其生物学特征,顺应自然气温的最佳生产季节,应以(9月下旬)接种,至小雪(11月下旬)出菇1~2批,翌春再产一批菇。山区(气温较低)也可采取早春1月接种,加温发菌培养,3~4月份长菇
育种单位:黑龙江微生物研究所
  • 种苗图片

  • 种苗图片

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农事记录

作业类型 分基地 开始时间 结束时间 作业面积 天气状况 作业内容 相册
培养

北味食用菌基地 耕地编号:002
生产面积:3000亩

2017年3月25日 2017年4月25日 3000亩 每天检查温度、湿度,菌丝、通风等情况; 查看
备料

北味食用菌基地 耕地编号:002
生产面积:3000亩

2017年1月6日 2017年4月10日 3000亩 加工粉碎原料制作培养基; 查看
装袋、杀菌

北味食用菌基地 耕地编号:002
生产面积:3000亩

2017年1月6日 2017年4月10日 3000亩 原料装袋以及杀灭细菌。 查看
分基地 开始时间 培养周期 培养场所 培养量 培养条件 培养料名称 培养方法 相册

北味食用菌基地 耕地编号:002
生产面积:3000亩

2017年1月7日 60-70天 培养温室或露天栽培 10万袋 20℃-25℃ 猴头菇培.. 每天检查温度、湿度,菌丝、通风等状况。加强通风猴头菇是好气性菌类,控制湿度子实体生长发育期必须科学管理水分,根据菇体大小、表面色泽、气候晴朗等不同条件,进行不同用量喷水。 查看
分基地 收获时间 收获量 收获面积 天气状况 收获方式 相册

北味食用菌基地 耕地编号:002
生产面积:3000亩

2017年4月28日 5000斤 3000亩 人工采摘 查看

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产品档案信息

资质荣誉

  • 质量检测

    猴头菇检测报告

    检验单位:海林市质量技术监督检验检测中心

    检验数据:合格

  • 质量认证

    绿色食品

    认证编号:LB-21-1505082597A(猴头菇)认证机构:中国绿色食品发展中心

    认证时间:2015-05-30有效期限:3年

  • 商标注册

    北味

    商标类型: 商品商标

  • 包装信息

    猴头菇

    包装材料:聚乙烯

    包装方式:150g/袋

储运档案信息

仓储信息

  • 仓储信息

    海林市北味天然食品有限公司(猴头菇)

    仓库地址:开发区东领路仓库面积: 500平方米

    仓库环境:1、仓库环境要求通风、干燥、明亮、清洁、通畅。 2、仓库区严禁烟火,配置适量的消防器材。 3、仓库应有防鼠、防潮、防霉变措施。仓储负责人:于立杰

物流记录

物流单位 物流工具 发货时间 发货量 路线/目的地
德邦物流 公路 2017年10月27日 5000斤 全国
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