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产品介绍

  • CPC编码:10000091573628000091

腊香肠

品种:土家腊香肠
种类:畜禽 >
上市时间:2017年7月31日 下市时间:2018年8月2日
产品规格:特级 参考价格:1斤45元
产品用途:食用
供货方式:包邮
销售区域:全国 包装名称: 腊香肠
所属商家:武汉倍思亲土特产有限公司

产品介绍:鲜美可口、色香味俱全、入口香甜而又带有微辣,余味无穷、香嫩爽口、又香又鲜,百吃不厌!若蒸熟切片则芳香四溢,香飘十里,口感油而不腻咸淡适中,五味俱全,鲜美多汁的同时又麻辣鲜香,香甜软糯,酥而不烂!

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生产档案信息

基地信息

基地名称:三个乡巴佬恩施特产
基地地址:湖北省恩施市
基地面积/规模:500亩
基地负责人:费经理

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种苗信息

土家腊香肠
种苗类型: 自繁品种
  • 种苗图片

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农事记录

作业类型 管理形式 开始时间 结束时间 作业内容 相册
腌制 集中生产管理 2017年2月8日 2017年2月27日 将猪肉分成三至五斤(或更大)的块,便于入味和加工储藏。把盐炒黄,加花椒炒出香味出锅。把肉用温盐抹匀,放入盆中,将盆底的肉皮朝下肉朝上,面上层的肉皮朝上肉朝下排放整齐,每3~5天翻一次,10天后沥干水分挂到熏房中。用松柏枝加核桃壳、花生壳、桔子皮等柴草料进行烟熏烘烤,月余后待肉变棕红时即可。熏好的肉应该放在通风处,可保存两至三年不变质,名曰“腊肉”,也称“土家腊肉”、“恩施熏肉”。土家腊肉色泽焦黄、肉质坚实、熏香浓郁、风味独特。 查看
管理形式 饲喂时间 饲喂量 饲喂目的 饲料名称 饲喂方法 相册
集中生产管理 2017年4月5日 猪饲料 1、大多数种类饲料适宜生喂,但有少数饲料不宜生喂。如豆类及其加工副产物生豆饼,要蒸煮或炒熟,破坏所含抗胰蛋白酶等不利因子后,才能配入配合饲料。马铃薯(洋芋)也要熟喂,这样可以提高适口性,防止腹泻。特别是变绿和发芽的马铃薯,含龙葵甙量较高,会使猪只中毒,必须削去芽和绿皮,再煮熟去水,方可饲喂。另外,泔水营养丰富,最易滋生繁殖病原微生物,所以必须煮沸后饲喂。 2、要注意给小猪驱虫。因生喂比熟喂更易感染寄生虫病,所以更应注意驱虫,特别是2-4月龄小猪。 3、猪粪要发酵处理后才能做肥料,以防粪便中的虫卵或幼虫污染青饲料,反而来感染人、畜。推广青绿多汁料的青贮技术和沼气圈舍,有利于防止病菌和虫卵。 4、乳猪因消化机能不健全,提倡膨化、膨胀、熟化饲喂。 查看

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产品档案信息

储运档案信息

仓储信息

物流记录

物流单位 物流工具 发货时间 发货量 路线/目的地
圆通 公路 2017年07月18日 999 全国
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点评:腊香肠

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