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郑重承诺:
品种:酒糟牛肉 | |
种类:畜禽 > 牛 | |
上市时间:2016年11月29日 | 下市时间:2020年11月30日 |
包装名称: 酒糟牛肉 | |
所属商家:凉城县谷香园养殖专业合作社 |
产品介绍:酒槽牛是我国饲养牛的一种古老传统方法。酒糟是酿酒工业的副产品,富含酵母、甘油丙氨酸、纤维素、A和B族维生素、和钴、铜、锌微量元素含量丰富等,其中含总热量412千卡/公斤,干物质中粗蛋白含量为26%,粗纤维含量为11.41%,粗脂肪含量为7.48%,粗灰分含量为12.17%,是一种优质的牛饲料。无论白酒糟还是啤酒糟,均含有一定量的酒精,喂酒糟的牛肉质好、纤维细、色泽鲜、有韧性。因肉质好屠宰净肉率提高3%-5%,熟肉加工熟肉率提高2-3%。 以酒糟为主食的酒糟牛肉特点5.1 以酒糟为主要饲料的酒糟牛肉,比普通牛肉肉质纤维细,韧性大,味道醇香,完全是30年前的牛肉味道。5.2酒糟牛肉富含丰富的氨基酸和蛋白质,接近人体需要,能提高机体免疫力及抗病菌能力,特别适宜生长发育、体质柔弱人群,具有补血及修复组织功效。5.3酒糟牛肉有补中益气,滋养脾胃,强筋健骨、化痰息风、止咳止涎的功能,适用于中气下隐、气短体虚、筋骨熟软、久病贫血及面黄目眩之人食用。
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